Romarin, origan, thym, basilic, ail et poivre donnent une touche méditerranéenne à vos plats.
Tarif constaté le 26 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
Code boutique SA-QH3RU4T · Rayon : Sel à l’ail et sels aux herbes
Un mélange bio pratique pour saler et parfumer à la fois légumes, marinades, pâtes ou soupes. Ses herbes, l’ail et le poivre lui donnent une identité marquée, agréable si vous appréciez les saveurs méditerranéennes. Sa teneur de 69 % en sel impose toutefois de doser progressivement, et son profil ne remplace pas un sel neutre dans toutes les recettes.
Ce mélange réunit 69 % de sel et des herbes aromatiques séchées, avec de l’ail et du poivre noir. Le romarin, l’origan, le thym et le basilic composent un profil typé, qui évoque les assaisonnements de la cuisine méditerranéenne. Le sel apporte la base salée, tandis que les herbes et les épices ajoutent des notes parfumées à vos préparations.
Présenté sous forme de poudre, il se répartit facilement sur les aliments ou dans une recette. Vous pouvez l’ajouter au moment de cuisiner ou en touche finale, selon le plat et l’intensité aromatique recherchée. Sa composition permet d’assaisonner et de parfumer en un seul geste, sans devoir réunir plusieurs herbes séparément.
Les herbes et les épices sont délicatement séchées afin de préserver leur goût et leur arôme naturels. Le mélange est issu de cultures biologiques certifiées et répond aux normes biologiques de l’Union européenne. Il est certifié par Nutramed, organisme de contrôle BG‑BIO‑22.
La recette est naturellement végétalienne et sans gluten. Elle ne contient pas d’additifs, de conservateurs ni d’arômes. Le profil reste néanmoins bien marqué par les herbes et l’ail : il apporte une personnalité méditerranéenne plutôt qu’une saveur neutre. Pour cette raison, il convient particulièrement aux plats qui peuvent accueillir ces notes aromatiques.
Utilisez ce mélange dans une marinade pour parfumer des légumes, de la viande ou du poisson avant cuisson. Il peut aussi relever une soupe, une sauce ou une salade, et s’accorde avec des légumes rôtis ainsi qu’avec des pâtes. Dans une préparation chaude, mélangez‑le progressivement afin de répartir les herbes et de goûter avant d’ajouter du sel supplémentaire.
Le mélange contient 69 % de sel. Commencez donc par une dose modérée, surtout si votre recette comporte déjà des ingrédients salés ou si vous avez prévu de saler l’eau de cuisson. Vous pourrez toujours en ajouter après avoir goûté, alors qu’il est plus difficile de corriger un plat trop salé.
Le romarin et le thym s’accordent naturellement avec les légumes rôtis et les préparations mijotées. L’origan et le basilic apportent une tonalité familière aux pâtes et aux sauces, tandis que l’ail et le poivre noir complètent le mélange d’une note plus relevée. Ces associations font de ce sel un choix pratique lorsque vous souhaitez donner une direction aromatique cohérente à un plat sans mesurer plusieurs épices.
Pour une marinade, mélangez le sel aux herbes à une matière grasse et répartissez‑la sur les aliments avant cuisson. Pour une soupe ou une sauce, incorporez‑le en cours de préparation et ajustez ensuite. Sur une salade, une pincée suffit souvent à apporter du relief : goûtez d’abord, puis complétez selon la quantité de légumes et les autres éléments de l’assiette.
Le conditionnement de 500 g convient aux personnes qui utilisent régulièrement des assaisonnements aux herbes et souhaitent en avoir à portée de main pour plusieurs types de recettes. La forme en poudre se dose directement à la cuillère ou par pincées, sans étape de broyage. Elle se mélange aussi facilement aux ingrédients d’une marinade ou d’une sauce.
Ce sel aux herbes méditerranéennes est à privilégier lorsque vous recherchez une saveur composée plutôt qu’un sel neutre. Il peut remplacer, dans une recette, une partie du sel et des herbes que vous auriez ajoutés séparément, mais son profil a naturellement moins sa place dans les préparations où vous souhaitez laisser les ingrédients seuls au premier plan. Pour conserver l’équilibre du plat, adaptez la quantité à la recette et goûtez au fur et à mesure.
Ce mélange sale et parfume à la fois : adaptez donc la quantité de sel habituelle de votre recette. Pour commencer, ajoutez une petite pincée, mélangez, puis goûtez avant de compléter.
Comme le mélange contient 69 % de sel, prenez en compte les autres ingrédients salés de votre plat et le sel déjà utilisé pour la cuisson. Évitez de verser directement une grande quantité au‑dessus de la casserole : une cuillère ou une pincée vous aidera à mieux contrôler le dosage. Goûtez toujours avant d’ajouter du sel supplémentaire.
Pour garder un dosage régulier, utilisez une cuillère propre et sèche ou prélevez le mélange avec des doigts secs. Évitez de remettre dans le contenant une portion déjà versée dans une marinade ou une préparation, afin de ne pas mélanger le reste du produit aux autres ingrédients.
Si vous utilisez un petit bol de service, prenez‑en une quantité adaptée au repas et servez avec un ustensile propre. Après utilisation, nettoyez les cuillères et les surfaces ayant été en contact avec le mélange. En cas de renversement, essuyez les résidus avant qu’ils ne se dispersent dans la zone de préparation. Ces gestes facilitent le dosage et gardent votre espace de cuisine net.
Ce sel convient aux personnes qui aiment les assaisonnements parfumés et souhaitent retrouver plusieurs herbes méditerranéennes dans un mélange prêt à l’emploi. Il s’adresse notamment à celles et ceux qui cuisinent régulièrement des légumes rôtis, des pâtes, des soupes, des marinades, de la viande ou du poisson.
Son profil sera moins adapté si vous recherchez un sel neutre ou si vous souhaitez doser séparément chaque herbe. Le format de 500 g conviendra davantage aux usages réguliers qu’à une découverte ponctuelle. Il peut aussi faciliter la préparation des repas lorsque vous préférez assaisonner en une étape, tout en gardant la main sur la quantité ajoutée.
Il associe du romarin, de l’origan, du thym et du basilic à de l’ail et du poivre noir. Le tout est mélangé à 69 % de sel.
Oui, il est issu de cultures biologiques certifiées et répond aux normes biologiques de l’Union européenne. La certification est réalisée par Nutramed, organisme de contrôle BG‑BIO‑22.
Le mélange contient 69 % de sel, il est donc préférable de commencer par une petite quantité. Goûtez avant d’en ajouter davantage et tenez compte du sel déjà présent dans la recette.
Il peut relever des marinades, des soupes, des salades, des légumes rôtis, des viandes, des poissons et des pâtes. Ajoutez‑le progressivement pour ajuster son intensité au plat.
Oui, la recette est naturellement végétalienne et sans gluten. Elle est également annoncée sans additifs, conservateurs ni arômes.
Non, il se présente sous forme de poudre et peut être saupoudré directement dans une préparation. Il se mélange facilement aux marinades, aux sauces et aux soupes.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
Toujours dans Sel à l’ail et sels aux herbes.
Un sel aromatisé au profil aïoli et poivré pour relever sauces, pommes de terre et légumes en quelques gestes.
Une touche d’ail et de sel marin à moudre pour relever viandes, soupes, nouilles et sauces.
Un mélange de sel, d’ail granulé et de persil pour relever soupes, sauces et plats du quotidien.
Un sel marin relevé par 12 légumes et herbes bio, pour donner du relief à vos plats au quotidien.
Ail, sel et persil réunis pour donner du relief aux viandes, légumes, sauces et pains.
Ail corsé, persil visible et grains généreux : relevez viandes, légumes et plats du quotidien en un geste.
Un sel aux herbes peut donner du relief aux légumes rôtis et aux pommes de terre, à condition de choisir un mélange adapté à leurs saveurs. Voici…
La bonne quantité de sel aromatisé dépend du mélange, des ingrédients et de la recette : aucune mesure ne convient à tous les plats. Pour ajuster…
Le sel à l’ail donne du relief aux plats simples, à condition de le considérer comme un assaisonnement complet plutôt que comme un simple parfum.