Un sel marin relevé par 12 légumes et herbes bio, pour donner du relief à vos plats au quotidien.
Tarif constaté le 26 octobre 2026. Seul le prix affiché à la commande fait foi.
Code boutique SA-2FEEA9J · Rayon : Sel à l’ail et sels aux herbes
Herbamare Original est un assaisonnement pratique pour ajouter en une seule fois du sel marin et plusieurs notes végétales, avec des ingrédients bio et du varech. Son goût herbacé ne remplace pas un sel neutre dans toutes les recettes, et la présence de céleri impose d’y prêter attention. Un bon choix pour relever des plats du quotidien aux saveurs compatibles.
A.Vogel Herbamare Original marie du sel marin à des légumes et des herbes aromatiques pour composer un assaisonnement complet. La recette réunit notamment céleri, poireau, cresson, oignon, ciboulette, persil, livèche, ail, basilic, marjolaine, romarin et thym, ainsi que du varech. Les végétaux représentent 33 % à la mise en œuvre.
Le résultat apporte à la fois la salinité du sel et des notes herbacées et végétales. Il s’adresse à celles et ceux qui aiment donner plus de caractère à leurs plats avec un seul condiment, plutôt que d’utiliser uniquement du sel nature. Le profil reste marqué par le mélange d’aromates : il ne cherche pas à être neutre.
Les légumes et les herbes de la recette sont issus de l’agriculture biologique. Ils sont préparés rapidement après récolte, puis finement hachés et mélangés au sel marin pour macérer. Cette méthode vise à préserver leur présence aromatique dans l’assaisonnement.
La préparation est certifiée CH‑BIO‑006 et la distribution certifiée Ecocert FR‑BIO‑01. Le varech complète la composition, sans que cela ne transforme le produit en sel neutre ou en substitut destiné à un régime particulier. Il s’agit bien d’un sel marin assaisonné, à utiliser selon vos préférences et les besoins de vos recettes.
Herbamare Original peut accompagner de nombreux plats, aussi bien pendant la préparation qu’au moment de passer à table. Il s’intègre facilement aux recettes où des notes d’herbes et de légumes sont bienvenues : soupes, légumes cuits, pommes de terre, œufs, céréales ou sauces. Quelques pincées suffisent pour commencer, puis vous pouvez ajuster en goûtant.
Dans une vinaigrette ou une sauce froide, mélangez‑le d’abord avec les autres ingrédients afin de répartir les arômes. Pour une préparation chaude, ajoutez‑le progressivement et goûtez avant de resaler : le mélange contient déjà du sel marin. À table, il peut aussi remplacer le sel nature pour celles et ceux qui apprécient son profil aromatique.
La recette assemble plusieurs ingrédients végétaux plutôt que de se limiter à une seule herbe. Le céleri, le poireau, le cresson et l’oignon côtoient des aromates comme la ciboulette, le persil et le thym. L’ail fait également partie de la composition, sans être l’unique note du mélange. Le varech apporte un ingrédient marin supplémentaire.
La présence de céleri est à prendre en compte si vous devez l’éviter. Pour apprécier pleinement le mélange, choisissez‑le surtout lorsque les notes végétales s’accordent avec le plat, plutôt que pour une recette où un assaisonnement discret est recherché.
Le pot de 250 g convient à un usage régulier en cuisine comme à table. Ses dimensions sont de 6,2 × 6,2 × 12 cm, un format qui trouve facilement sa place parmi les assaisonnements courants. Une seule préparation permet de retrouver le même mélange d’herbes et de légumes d’un plat à l’autre.
Son intérêt principal est la simplicité : vous ajoutez en une fois la salinité et plusieurs notes aromatiques. En contrepartie, le profil ne se règle pas ingrédient par ingrédient. Si vous souhaitez doser séparément l’ail, le persil ou le thym, ou si vous préférez un sel au goût neutre, un sel nature accompagné d’herbes choisies à part sera plus adapté. Pour les plats du quotidien qui accueillent volontiers les aromates, Herbamare Original offre une manière directe et pratique de relever l’assiette.
Utilisez Herbamare Original comme un sel aromatisé, en cuisine ou directement à table. Son mélange de sel marin, de légumes et d’herbes convient notamment aux soupes, légumes, pommes de terre, œufs et sauces. La présence de céleri fait partie de la recette.
Choisissez‑le lorsque des notes végétales s’accordent avec le plat. Si vous devez éviter le céleri, ne l’utilisez pas. En cas de doute sur son adéquation à un régime ou à une contrainte alimentaire personnelle, demandez conseil à un professionnel de santé.
Conservez le pot au sec, comme recommandé, et éloignez‑le de la vapeur qui se dégage des casseroles. Après chaque utilisation, refermez‑le soigneusement pour limiter l’exposition à l’humidité et préserver la bonne tenue du mélange.
Prélevez le sel avec une cuillère propre et sèche, plutôt que de laisser entrer de l’eau ou des résidus d’aliments dans le pot. Évitez de le saupoudrer directement au‑dessus d’une casserole très chaude ou fumante : la vapeur peut humidifier le contenu. Rangez‑le avec vos autres assaisonnements, dans un endroit sec et facile d’accès, afin de l’avoir sous la main en cuisine comme à table.
Ce sel convient aux personnes qui recherchent un assaisonnement pratique associant sel marin, légumes et herbes aromatiques bio. Il trouve sa place dans une cuisine quotidienne où soupes, légumes, pommes de terre, œufs et sauces peuvent profiter de notes végétales. Il est également utile à table pour remplacer le sel nature par un mélange plus aromatique.
Son profil ne conviendra pas à celles et ceux qui veulent un condiment neutre ou préfèrent choisir séparément chaque herbe. Comme la recette contient du céleri, elle ne convient pas aux personnes qui doivent éviter cet ingrédient.
La recette comprend du céleri, du poireau, du cresson, de l’oignon, de la ciboulette, du persil, de la livèche, de l’ail, du basilic, de la marjolaine, du romarin et du thym. Elle contient aussi du varech et du sel marin.
Oui, les légumes et les herbes aromatiques sont issus de l’agriculture biologique. La préparation est certifiée CH‑BIO‑006 et la distribution Ecocert FR‑BIO‑01.
Vous pouvez l’ajouter en cuisine ou en saupoudrer à table, par exemple sur des légumes, une soupe, des œufs ou une sauce. Dosez progressivement et goûtez avant d’en rajouter, car le mélange contient du sel marin.
Vous pouvez l’utiliser à la place du sel nature si vous appréciez son goût herbacé et végétal. Ce produit reste un sel assaisonné, et non un substitut conçu pour un régime particulier.
Oui, le céleri figure parmi les légumes de la recette. Si vous devez l’éviter, choisissez un autre assaisonnement.
Gardez‑le au sec et refermez‑le après usage. Une cuillère propre et sèche aide à éviter d’introduire de l’humidité ou des résidus alimentaires.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.
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